Geroosterde bloemkool en champignons

Name: geroosterde bloemkool en champignons
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kop bloemkool, opgedeeld in bloemen; 227 gram champignons, in vieren gedeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 3 theelepels citroensap; 3 theelepels ciderazijn; 1/2 theelepel suiker; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel kerriepoeder; 1 theelepel peterselie

Maak en deel dit recept met geroosterde bloemkool en champignons.

Ingrediënten

1 kop bloemkool, opgedeeld in bloemen
227 gram champignons, in vieren gedeeld
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
3 knoflookteentjes, gehakt
2 eetlepels olijfolie
3 theelepels citroensap

3 theelepels ciderazijn
1/2 theelepel suiker
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/8 theelepel kerriepoeder
1 theelepel peterselie

Bereiding

Preeatoven tot 350.
Spuit een braadpanschotel met kookspray.
Leg de bloemkool en champignons in een grote kom; voeg alle resterende ingrediënten toe en gooi het goed samen.
Giet in de voorbereide braadpanschotel.
Bak, onbedekt, 40-45 minuten (af en toe roeren) of tot de groenten zacht en goudbruin zijn.