Geroosterde grapefruit met honing, vanille en kardemom

Name: geroosterde grapefruit met honing, vanille en kardemom
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grote grapefruits; 2 eetlepels honing; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; 2,5 centimeter gemalen kardemom

Maak en deel deze geroosterde grapefruit met honing, vanille en kardemomrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een ovenrek ongeveer 10 centimeter onder de grill en verwarm de grill op hoge stand.
Snijd met een gekarteld mes de grapefruit in twee helften.
Gebruik een klein snijmes of een grapefruitmes om elke sectie weg te snijden van het omringende membraan.
Zet de grapefruithelften in een ondiepe, grillige pan (zoals een geëmailleerde ovenschaal of een zwaar bakpapier met randrand).
Snijd zo nodig een dun plakje van hun bodems af, zodat ze waterpas blijven.
Roer in kleine kom de honing en het vanille-extract door elkaar.
Sprenkel het honingmengsel over de grapefruithelften.
Stof elk met een beetje kardemom.
Broer tot het borrelen en lichtbruin in vlekken, 4-6 minuten.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen.
Serveer warm of op kamertemperatuur.