Geroosterde groenten van de rekening

Name: geroosterde groenten van de rekening
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram knoflook, gescheiden in kruidnagel en geschild; 3 gebakken aardappelen, in vieren gedeeld; 3 middelgrote bieten, geschild en gehalveerd; 200 gram verse grote champignon, gehalveerd; 200 gram baby wortelen; 1 grote zoete ui, in vieren gedeeld; 80 liter olijfolie; 2 theelepels gedroogde basilicum; 2 theelepels gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; 200 gram verse groene bonen, getrimd