Geroosterde kip met bosbessensaus

Name: geroosterde kip met bosbessensaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die kippenbouillon bevat; 4 theelepels witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; Een beker met een inhoud van 130 ml die kippenbouillon bevat; 2 theelepels balsamicoazijn; 3/4 theelepel hele roze peperkorrels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met wilde bosbessen (vers of bevroren); 4 theelepels boter; zout

Dit is een fantastisch diner voor als er onverwacht gezelschap is en je een deli in de buurt hebt! Natuurlijk, als je een georganiseerde persoon bent, heb je nooit een onverwacht gezelschap; en je hebt je eigen kip al geroosterd. Hoe dan ook, het is een winnaar.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de geroosterde kip in vieren.
Voeg in een verwarmde pan de suiker toe en roer tot hij smelt.
Voeg de wijn, kippenbouillon, azijn, peperbollen en bosbessen toe.
Verhoog de hitte tot middelhoog en verlaag de saus tot de helft.
Klop de boter in om de saus te verdikken, en zorg ervoor dat hij niet aan de kook komt.
Breng op smaak met zout.
Leg gevierendeerde kip op serveerschalen en garneer met saus.