Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wilow
Geroosterde kipfilets met knoflook-sherry saus
Deze kip met knoflook is heerlijk, eenvoudig of chique. Het is een elegant voorgerecht voor gasten - en mijn man en ik houden van de restjes in rijstschotels en warme sandwiches met open gezichten. - Sheri Sidwell, Alton, Illinois
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng voor pekel, in een grote pan, water en zout aan de kook.Kook en roer tot het zout is opgelost.Verwijder van het vuur; afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Plaats een grote, zwaar hersluitbare plastic zak in een tweede grote hersluitbare plastic zak; voeg kip toe. Giet voorzichtig gekoelde pekel in de zak. Spuit zoveel mogelijk lucht uit; sluit de zakken af en draai ze om. Kleef 1-2 uur in, draai meerdere malen.
-
Verwarm de oven voor op 400 ° .Drain en gooi de pekel weg. Spoel de kip door met koud water; Klop droog. Pronk met 0,5 theelepel peper. In een grote ovenvaste koekenpan, bruine kip in olie op middelhoog vuur
-
Bak, onbedekt, 20-25 minuten of tot een thermometer 170 ° aangeeft. Verwijder de kip en houd hem warm. Giet de drippings leeg en bewaar 1 eetlepel.
-
In de drippings, bak knoflook gedurende 1 minuut. Voeg bouillon, sherry of extra bouillon en tijm. Breng aan de kook; kook totdat is teruggebracht tot 1/4 liter.Discard tijm.Rein in de boter, citroensap en de resterende peper.Serveer met kip.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKip receptenkippenborst helften, kaas, citroensap, knoflook, Worcestershire saus, mosterd-, peper, olie-, romaine salade, olie-, Caesar salade croutons,Caesar salade van de kip
-
85 minKip receptenolie-, water, bouillon, tijm, marjolein, citroen peper kruiden, aardappelen, ui, wortels,gekruide kip
-
80 minKip receptenmeel, paprika poeder, zout, olie-, boter, ui, bouillon, BOLLEN, meel, poeder, zout, ei, melk, JUS, maïzena, water, zure room, peterselie,chicken 'n' dumplings met zure roomjus
-
30 minKaas receptenolie-, spinazie, pesto verdeeld, kipfilet, pizza, kaas, spek, kaas, kaas,spinazie-pesto blanco pizza
Ik vond het geweldig