Geroosterde nieuwe aardappelen met citroen mierikswortel

Verrukkelijke koffie! Vooral goed met rundvlees. Kan worden gemaakt in de oven of magnetron! Als u de kleine nieuwe aardappelen niet kunt vinden, gebruikt u rode aardappelen en snijdt u in partjes of wiggen.

Verwarm de oven tot 350º.
In een braadpan van 2 liter smelt je de boter in de oven 3-4 minuten.
Roer zout, peper, mierikswortel en citroensap erdoor.
Roer de aardappelen erdoor tot ze goed gecoat zijn.
dekken; bak 55-65 minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
Garneer met plakjes citroen en bestrooi met peterselie.
MAGNETRON: Smeer boter in een braadpan van 2 liter op HOGERE 50 tot 60 seconden.
Roer zout, peper, mierikswortel en citroensap erdoor.
Roer de aardappelen erdoor.
dekken; Magnetron op HOOG, roer na de helft van de tijd, tot de aardappelen gaar zijn (10-12 minuten).
Laat 5 minuten staan.
Garneer met plakjes citroen en bestrooi met peterselie.