Geroosterde orzo met peterselie

Name: geroosterde orzo met peterselie
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; Orzo-pasta van 400 gram; 3/5 liter kippenbouillon; 2 eetlepels boter; 1 koffielepel koosjer zout; 1/2 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die peterselie bevat, gehakt

Maak en deel dit geroosterde Orzo met peterselie-recept uit.

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
Orzo-pasta van 400 gram
3/5 liter kippenbouillon
2 eetlepels boter

1 koffielepel koosjer zout
1/2 theelepel peper
Een kop met een inhoud van
60 ml die peterselie bevat, gehakt

Bereiding

Verhit olie in 1 koekenpan op middelhoog vuur tot de olie glinstert en voeg dan de orzo toe. Bestrooi, regelmatig roerend, totdat het goudbruin begint te kleuren (3-5 minuten).
Roer de bouillon erdoor en breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat sudderen totdat orzo zacht is en de bouillon wordt opgenomen (10-15 minuten).
Verwijder van het vuur; laat 5 minuten staan. Bedek en roer er boter, zout, peper en peterselie door.