Kittencal's kool-braadpan

Name: kittencal's kool-braadpan
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 8 plakjes spek (kan meer gebruiken); 400 gram gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 1 kleine groene paprika, gezaaid en fijngesneden; 2 theelepels gedroogde chili-pepervlokken (naar keuze of naar smaak); 2 eetlepels verse knoflook gehakt (of naar smaak); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde cheddar-kaas (naar keuze of naar smaak) of Een kom met een inhoud van 1/2 liter met mozzarella-kaas (naar keuze of naar smaak); zout en peper (ik gebruik gekruid zout); Een beker met een inhoud van 130 ml die ongekookte geconverteerde rijst bevat (een beetje meer rijst zal geen pijn doen, maar u moet misschien wat langer koken); 1 (284 gram) kan tomatensoep; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met pastasaus (zelfgemaakte of winkel gekocht); 2 (284 gram) blikjes water, indien nodig (gebruik kan uit de soep); Een kom met een inhoud van 1 liter met versnipperde kool (ongeveer 0,5 van een kleine kool); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde cheddar-kaas (naar keuze of naar smaak) of Een kom met een inhoud van 1/2 liter met mozzarella-kaas (naar keuze of naar smaak)

Ingrediënten

Zout en peper (ik gebruik gekruid zout)
Een beker met een inhoud van
130 ml die ongekookte geconverteerde rijst bevat (een beetje meer rijst zal geen pijn doen, maar u moet misschien wat langer koken)
1 (284 gram) kan tomatensoep
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met pastasaus (zelfgemaakte of winkel gekocht)
2 (284 gram) blikjes water, indien nodig (gebruik kan uit de soep)
Een kom met een inhoud van
1 liter met versnipperde kool (ongeveer 0,5 van een kleine kool)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met versnipperde cheddar-kaas (naar keuze of naar smaak) of
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met mozzarella-kaas (naar keuze of naar smaak)

Bereiding

Zet de oven op 350 graden.
Vet een grote ovenschaal in.
In een gevlekt bruin spek tot het knapperig is; vet afvoeren.
Bak tot het vlees bruin is aan dezelfde koekenpan in het rundergehakt met ui, knoflook, groene paprika en gedroogde chili-vlokken (indien gebruikt).
Voeg de Parmezaanse kaas, zout en peper toe.
Ongekookte rijst aan hamburgermengsel toevoegen; Meng goed.
Meng soep, pastasaus en water tot gecombineerd; kook roeren tot het bubbelt.
Verspreid de versnipperde kool in de ovenschaal.
Verdeel het warme gehaktmengsel over de kool (NIET STERREN).
Bak gedurende 45 minuten afgedekt.
Ontdek en kook tot de kool zacht is en de rijst gaar is (ongeveer 20-25 minuten).
Strooi de gesnipperde kaas over de braadpan gedurende de laatste 5 minuten van het bakken (indien gebruikt).