Citroen kip pasta toss

Name: citroen kip pasta toss
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram radiatore, ongekookt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 kleine wortel, geschild en in plakjes; 3 knoflookteentjes, geperst; 1 kleine rode paprika; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes, klein; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kipfilet, gekookt en in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met alfredo-saus; 130 liter heet water; 1 citroen, dwars doormidden gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml die verse parmezaanse kaas bevat, geraspt; verse peterselie, geknipt; verse grof gemalen zwarte peper

Een eenvoudige, 30 minuten durende, gezonde maaltijd boordevol kleur en smaak. Tip voor de kok: Voor extra smaak, kipfilet met citrus en basilicum wrijven of een geplette peper en knoflook wrijven en grillen, dan verdergaan zoals het recept aangeeft.

Ingrediënten

Bereiding

Bak pasta gedurende 2 minuten minder dan de aanwijzingen op de verpakking.
Hak intussen de ui en snijd de wortels.
Spuit een roerbakkenpannetje licht in met olie.
Kook en roer de ui, wortel en geperste knoflook 4-5 minuten op middelhoog vuur, of tot de wortelen knapperig zijn.
Snijd intussen paprika in reepjes; Snijd stroken doormidden.
Combineer paprika, broccoli en zout in een magnetronbestendige, overdekte kom. Magnetron, afgedekt, 1-2 minuten op hoog of tot de groenten knapperig zijn.
Voeg pasta, gestoomde groenten, kip, Alfredo-saus en water toe aan de koekenpan.
Pers de citroenhelften over pasta; kook en roer tot het is verwarmd.
Rasp Parmezaanse kaas over pasta; bestrooi met peterselie en zwarte peper, indien gewenst.