Geroosterde paprika dressing

Name: geroosterde paprika dressing
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; 2 rode paprika's; 1/4 liter water, of zoals nodig; 3 eetlepels appelciderazijn; 3 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels honing; 2 teentjes knoflook; 1 eetlepel koriander; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 1 eetlepel zeezout, of naar smaak; 1 eetlepel gekraakte zwarte peper, of naar smaak

Deze geroosterde paprikasladressing is een Weight Watchers®-vriendelijke saladedressing, gemaakt met verse ingrediënten.Eenvoudig te maken en de perfecte aanvulling op elke salade.Dress blijft vers in de koelkast tot maximaal 2 weken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 ° C). Spreid een bakplaat met kookspray; plaats rode paprika's op bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven, draai om de 10 minuten met een tang, totdat de huid gelijkmatig zwart en gebladerd is, ongeveer 30 minuten.Verwijder uit de oven; bedek met een hittebestendige kom. Blijf staan tot de huid gemakkelijk afschilfert, ongeveer 20 minuten.
Verwijder de schil, steel en zaden van rode paprika met een scherp mes.
Meng geroosterde rode paprika's, water, azijn, olie, honing, knoflook, koriander, basilicum, zout en peper in een keukenmachine; mixen tot een gladde substantie.