Geroosterde pompoenpompoenpuree met geitenkaas

Name: geroosterde pompoenpompoenpuree met geitenkaas
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 60 ml met gescheurde verse salieblaadjes; Olijfolie; Zout en peper; 28 gram zachte zachte geitenkaas; 1 middelgrote flespompoen (ongeveer 900 gram)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 375 ° F. Snijd de pompoen in tweeën door de steel en schep de zaadjes eruit.Bruin het vlees met een lichte laag olijfolie, breng op smaak met zout en peper en verdeel de salieblaadjes tussen elke squashholte.
Leg elke squash met de snijzijde naar beneden op een omrande bakplaat. Bestrijk 50 tot 60 minuten of tot ze zacht zijn.Verwijder de bakplaat uit de oven en laat de pompoen ongeveer 5 minuten afkoelen, totdat deze voldoende koel is om te verwerken.
Schep het vlees eruit en gooi de huid weg.Vervolgens breng je het over naar een gewone blender, of breng je het over naar een grote kom en gebruik je een staafmixer om de pompoen te pureren. Voeg de geitenkaas toe en pas de kruiden aan als dat nodig is, en meng opnieuw tot de kaas is gecombineerd. Onmiddellijk bewaren.