Geroosterde rode peper en knoflook dip

Name: geroosterde rode peper en knoflook dip
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 6 teentjes knoflook; 3 rode paprika's, geroosterd, gepeld en gezaaid; 1 theelepel gemalen komijn; 1 eetlepel verse koriander; 60 liter citroensap (sap van een citroen); 1 (227 gram) roomkaaspakket; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
6 teentjes knoflook
3 rode paprika's, geroosterd, gepeld en gezaaid
1 theelepel gemalen komijn
1 eetlepel verse koriander

60 liter citroensap (sap van een citroen)
1 (227 gram) roomkaaspakket
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Leg de knoflook op aluminiumfolie, bestrijk hem met de olijfolie en wikkel hem stevig om.
Bak gedurende 45 minuten op 400 ° F.
Verwijder de schil van de knoflookteentjes en plaats de knoflook in een blender.
Voeg de geroosterde rode pepers en citroensap en puree toe.
Voeg de komijn, koriander, roomkaas, zure room toe en mix tot alles goed gemengd is.
Voeg zout en peper toe en meng goed.
Giet in een container en zet hem minstens 1 uur in de koelkast.