Geroosterde spruitjes met spek

Name: geroosterde spruitjes met spek
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram spruitjes, in tweeën gesneden; extra vergine olijfolie; zout; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel pijnboompitten, geroosterd; 3 plakjes bacon, in reepjes gesneden - gebruik dikke plakjes

Ingrediënten

400 gram spruitjes, in tweeën gesneden
Extra vergine olijfolie
Zout

3 knoflookteentjes, gehakt
1 eetlepel pijnboompitten, geroosterd
3 plakjes bacon, in reepjes gesneden - gebruik dikke plakjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Schil de spruiten met olijfolie, zout en knoflook.
Rooster in de braadpan tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten.
Ondertussen toast pijnboompitten in koekepan. Opzij zetten.
Bak de bacon in dezelfde pan tot hij knapperig is.Verwijder van de pan en zet apart.
Gooi de geroosterde pijnboompitten en spek met spruitjes, roosteren nog een paar minuten of tot het is verhit.