Gerst, kip en champignons bakken

Name: gerst, kip en champignons bakken
Cook time: 1 h 4 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 2 teentjes, knoflook, geplet; 1 ui, fijn gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon, zout verminderd; 1 wortel, geschild en geraspt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met paddenstoel, in plakjes; 1 eetlepel olijfolie, extra vierge; Een beker met een inhoud van 190 ml die parelgort bevat; 1 theelepel dragon, gedroogd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon, zout verminderd; zout en peper

Ik vond dit recept op het bakje van een Pam's Barley-pakket. Het is interessant en zou een gemakkelijke wintermaaltijd moeten maken. April 2013: heb dit recept nu gemaakt en hoewel het snel en gemakkelijk is, moet je zout en peper naar smaak toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Verhit olie in een pan, voeg de ui, knoflook en kip toe, bak 3 - 4 minuten totdat de ui helder is en de kip bruin is.
Voeg wortel, champignons, gerst, dragon en bouillon toe, roer om te combineren.
Breng over naar een grote ovenschaal, dek af en bak gedurende 1 uur tot gerst zacht is.