Geruststellende roomkaasaardappelsoep met spek of ham

Name: geruststellende roomkaasaardappelsoep met spek of ham
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,5 liter biologische kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met geschilde en in blokjes gesneden aardappelen (roodbruine spiesjes); Een kop met een inhoud van 80 ml met witte ui, fijngehakt; zout (optioneel, naar smaak); 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/2 theelepel paprika; 1 eetlepel snipte verse peterselie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verkruimeld gekookt spek of een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ham; 340 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte, in stukjes gesneden

Wat een heerlijke romige en geruststellende aardappelsoep! Garneer met extra gesnipperde peterselie en afgebrokkeld spek of in blokjes gesneden ham, zoals gewenst. Voeg een bijgerecht en krokant stokbrood toe voor een smakelijke lunch of een licht diner. Perfect voor een kille herfst- of winterdag ...

Ingrediënten

Bereiding

In een soeppan of Nederlandse oven, breng de bouillon aan de kook op hoog vuur.
Voeg in blokjes gesneden aardappelen en uien toe en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat het 20-25 minuten garen, totdat de aardappelen zacht zijn.
Gebruik een aardappelstamper om de aardappelen grof in de pot te grinden (niet aftappen).
Voeg kruiderijen, peterselie, verkruimeld gekookte spek of blokjes ham en de brokken roomkaas toe.
Kook en roer gedurende een paar minuten, totdat de kaas is gesmolten. Goed te combineren.
Serveer de soep warm met een salade en een krokant stokbrood.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

ei en jicht eieren en een dieet om urinezuur te verlagen

Ik vond het geweldig

Geruststellende roomkaasaardappelsoep met spek of ham

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies