Geschulpte aardappelen met ham

Name: geschulpte aardappelen met ham
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 theelepels boter; 2 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Dash Cajun-smaakmaker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 1-1/2 theelepels sherry of kippenbouillon; 1 theelepel Worcestershire-saus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas, verdeeld; 1 middelgrote aardappel, geschild en in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; Een kop met een inhoud van 60 ml die een dun gesneden ui bevat

Als je voor Pasen geen ham wilt bakken, is dit een goed alternatief, stelt Mark Baccus van Melbourne Beach, Florida.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een kleine steelpan. Roer de bloem, zout, peper en cajun-kruiden erdoor tot ze glad zijn. Voeg geleidelijk melk, sherry en Worcestershire-saus toe. Breng aan de kook; kook en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt. Reduceer de warmte; roer 60 liter kaas erdoor. Haal de pan van het vuur; opzij zetten.
Leg de helft van de aardappelplakjes in een bakvorm van 1 liter, bedekt met een kookspray. Leg de ham, ui en de helft van de witte saus bij elkaar. Herhaal de lagen
Bedek en bak op 350 ° gedurende 50-60 minuten of tot aardappelen zacht zijn. bestrooi met de resterende kaas. Bak 5-10 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.