Gespeld platte taart

Name: gespeld platte taart
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 3/4 glas warm water; 10 g gist; 1 eetlepel suiker; 1 glas tarwemeel; 1 glas tarwemeel; 1 eetlepel vlak zout; 1 eetlepel olie

Eenvoudige maar niet echt snelle platte taart. Goed idee voor een starter of een snack. Het is aan jou om te serveren. Ik haal kleine plakjes af en dip ze in een souce of dressing.

Ingrediënten

Bereiding

1. Giet het water in een kom, voeg gist en suiker toe, meng het en laat het 10 min. Staan om de gist een beetje in het water te laten werken.
2. Zeef spelt en tarwebloem in de kom, voeg de olie en het zout toe. Meng alle ingrediënten om een homogeen deeg te krijgen.
3. Maak 10 rollen van het deeg. Bedek ze en laat ze 1 uur staan om het deeg te laten groeien.
4. Rol elk stukje deeg uit tot een dikte van ongeveer 5 mm (0,15 ").
5. Neem een pan en warm deze op. Laat elke cake op de droge pan op de middelste hitte ongeveer 2 minuten aan elke kant. Ze zijn klaar als je bruine bubbels op het oppervlak ziet.