Gespleten erwten en ham soep

Name: gespleten erwten en ham soep
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 10-12
Ingredients: 400 gram gedroogde spliterwten; 2 liter water; 1 grote ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met selderij, gehakt; 7.66 middelgrote wortelen, gesneden in plakjes van 1,25 centimeter; 1 goed hambot; 1 goed hambot; 2 kippenbouillonblokjes; 2 laurierblaadjes; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gedroogde oregano bladeren

Ik heb dit recept gemaakt door ingrediënten uit recepten met andere erwtensoep te nemen en er enkele van mijn eigen recepten aan toe te voegen. Mijn man vindt het heerlijk, en mijn vader vraagt dat ik hem een batch maak voor zijn verjaardagscadeau. Deze soep bevriest ook goed.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel erwten goed schoon.
Verhit erwten en water tot het kookpunt is.
Kook onafgedekt gedurende 2 minuten; Verwijder van het vuur. Bedek en laat gedurende 1 uur staan.
Roer de uien, selderij, laurierblaadjes, bouillonblokjes, zout, peper, knoflookpoeder en oregano bladeren door elkaar. Meng goed.
Voeg ham bot toe.
Verwarm tot het kookpunt; warmte verminderen, afdekken en gedurende 1,5 uur laten sudderen; af en toe roeren.
Verwijder hambot en laurierblaadjes.
Roer ham en wortels erdoor.
Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte, behandel en sudder ongeveer 30 minuten of tot de wortelen zacht zijn en de soep gewenste consistentie is; af en toe roeren.