Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EFFIA
Gespleten erwtensoep met sherry
Dit is gebaseerd op een recept van. Het is een heerlijke split erwtensoep met een aantal extra's die de smaak een interessante twist geven. Ik vereenvoudigde de instructies om het gemakkelijker te maken te maken ..... Voor elke blikje natriumarme bouillon, ik vervang 1/2 liter water, 1 eetlepel VegiZest (vanaf) en 0,125 theelepel zout (optioneel). ... Je kunt de bereidingstijd verkorten door bevroren of voorgesneden groenten en geknipte knoflook te gebruiken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snipper ui, selderij, wortels, champignons en knoflook en zet apart.
-
Spoel er spliterwten in.In een grote soeppan (minstens 7 liter), combineer erwten, bouillon, laurier, tijm en komijn. Meng aan het koken, roer regelmatig en kijk zorgvuldig, zodat het niet kookt.Verminder de hitte, bedek en Laat 1 uur sudderen, af en toe roeren.
-
Als erwten 1 uur gekookt hebben, roer dan gehakte groenten erdoor.
-
Breng de soep terug naar het kookpunt, zet het vuur lager, dek af en laat nog 30 minuten sudderen of tot de groenten gaar zijn.
-
Gooi laurierblad weg.
-
Roer Sherry in.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minBonenolie-, wijze NIET, teentjes knoflook, erwten, bonen, wortel in munten, courgette, selderij, aardappelen, bonen, bouillon, peper, zout, peper,Toscaanse groentesoep met verse salie -
130 minBonenspek, ui, bonen, bonen, bonen, ketchup, suiker, mosterd-, azijn, Worcestershire saus, barbecuesausmerk,gebakken bonen van de barbecue (pit beans) -
30 minBonenspinazie, cavatappi pasta-vormige pasta, olie-, zout, peper, bonen, teentjes knoflook, kaas, peper,cavatappi met spinazie, bonen en asiago-kaas -
210 minSaladepaprika, paprika, ui, jalapeno chiles, eyed peas, peterselie, teentje knoflook, wijnazijn, balsamico azijn, olie-, komijn, zout, peper, spek,gemarineerde erwtensalade met zwarte ogen
Ik vond het geweldig