Zuid-strand groene bonen met knoflook en citroen

Een ander recept van de South Beach Diet Parties en Recepten Cookbook. Het boek zegt dat verse verse bonen van goede kwaliteit dat wel zullen doen, maar suggereert dat je op zoek bent naar haricots verts.het recept ziet er wonderbaarlijk snel en gemakkelijk uit, vooral als je de vooraf getrimde gebruikt groene bonen uit de supermarkt. Het boek suggereert ook dat de bonen een dag van tevoren kunnen worden geblancheerd als je dat wilt. Een andere tip is om gehakte knoflook te gebruiken in een pot die vaak te vinden is in supermarktproductsecties (tenminste in Californië) !).