Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dthomsen
Gestoofd rundvlees met kappertjesaus
Maak en deel dit gestoofde rundvlees met recept van de caperaus van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd biefstuk in porties van grote stukken. Bak spek in een grote koekenpan tot ze knapperig zijn; verwijderen, afbrokkelen en opzij zetten. Bruin biefstuk in spekzuipen. Voeg water, wortel, selderij en laurier toe; dek af en kook op laag vuur 1,5 uur, of tot het vlees zacht is, af en toe roeren.
-
Verwijder het laurierblad en verwijder het rundvlees naar een serveerschaal en houd het warm.
-
Schep ondertussen in een aparte koekenpan boter op middelhoog vuur. Voeg uien en champignons toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg toe aan de eerste koekenpan en meng met een staafmixer of een proces in de blender.
-
Roer zure room en kappertjes erdoor; warmte door. Giet jus over steaks; garneer met spekbroodjes en gehakte peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minBiefstukbiefstuk, peterselie, teentjes knoflook, olie-, wijnazijn, water, zout, peper,gegrilde entrecote (colombiaanse churrasco)
-
20 minBiefstukbiefstuk, salade groenten, ui, aardappelen, selderij ribben, tomaten, zure augurken, komkommer, kaas, olie-, wijnazijn, mosterd-, mayonaise, herbes provence, suiker, zout, peper,overgebleven steak salade
-
90 minBiefstukrundvlees, brood, adobo kruiden met komijn "komijn", olie-, rijst, peper, ui, koriander, olie-, zout, tomaten, jalapeno, ui, aardappelen, olie-, eieren, olie-,silpancho (traditionele Boliviaanse maaltijd)
-
55 minBiefstukyoghurt, maïzena, kerrie poeder, mosterd-, biefstuk, bloemkoolroosjes, bouillon, peultjes, pasta, amandelen,bombay rundvlees en bloemkool
Ik vond het geweldig