Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dthomsen
Gestoofd rundvlees met kappertjesaus
Maak en deel dit gestoofde rundvlees met recept van de caperaus van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd biefstuk in porties van grote stukken. Bak spek in een grote koekenpan tot ze knapperig zijn; verwijderen, afbrokkelen en opzij zetten. Bruin biefstuk in spekzuipen. Voeg water, wortel, selderij en laurier toe; dek af en kook op laag vuur 1,5 uur, of tot het vlees zacht is, af en toe roeren.
-
Verwijder het laurierblad en verwijder het rundvlees naar een serveerschaal en houd het warm.
-
Schep ondertussen in een aparte koekenpan boter op middelhoog vuur. Voeg uien en champignons toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg toe aan de eerste koekenpan en meng met een staafmixer of een proces in de blender.
-
Roer zure room en kappertjes erdoor; warmte door. Giet jus over steaks; garneer met spekbroodjes en gehakte peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBiefstuklendenen, zout, olie-, peper, lente-uitjes strips, sojasaus, olie-, cayenne chilipoeder, suiker, Sesam zaden, hoofdsla, teentjes knoflook,bangja gui (Koreaans bbq-rundvlees in een sla wrap)
-
160 minBiefstukkaas, biefstuk, sinaasappels, tomaten, spinazie, olijven, ui, balsamico azijn,pastasalade met steak in balsamico vinaigrette
-
60 minBiefstukbiefstuk, sjalotten, Cabernet Sauvignon wijn, baai, tijm, paddestoel, bouillon,rundvlees bordelaise
-
15 minBiefstuk"biefstuk", biefstuk, paddestoel, boter, zout,ribeye steak
Ik vond het geweldig