Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dthomsen
Gestoofd rundvlees met kappertjesaus
Maak en deel dit gestoofde rundvlees met recept van de caperaus van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd biefstuk in porties van grote stukken. Bak spek in een grote koekenpan tot ze knapperig zijn; verwijderen, afbrokkelen en opzij zetten. Bruin biefstuk in spekzuipen. Voeg water, wortel, selderij en laurier toe; dek af en kook op laag vuur 1,5 uur, of tot het vlees zacht is, af en toe roeren.
-
Verwijder het laurierblad en verwijder het rundvlees naar een serveerschaal en houd het warm.
-
Schep ondertussen in een aparte koekenpan boter op middelhoog vuur. Voeg uien en champignons toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg toe aan de eerste koekenpan en meng met een staafmixer of een proces in de blender.
-
Roer zure room en kappertjes erdoor; warmte door. Giet jus over steaks; garneer met spekbroodjes en gehakte peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
305 minBiefstuk"biefstuk", zeezout,droge oude biefstuk thuis
-
145 minBiefstukbiefstuk, wijn, paprika poeder, tomaten, teentjes knoflook, olie-, prosciutto, spinazie voorzichtig gesteeld, wortel, ui, paprika, basilicum, brood, kaas, tijm, zout peper, wijn, Marsala, rundvlees voorraad, Worcestershire saus,Argentijnse stijl gevulde zijsteak
-
20 minBiefstukossenhaas, boter, ui, paddestoel, knoflook, Worcestershire saus, mosterd-, citroensap, peterselie, bieslook, zout, peper,zuidstrand steak diane
-
25 minBiefstukfilet mignon grondig met handdoeken, spek, olie-, zout peper, mayonaise, zure room, mierikswortel, mosterd-, citroensap, Worcestershire saus,spek-verpakte filet mignon met mierikswortelsaus
Ik vond het geweldig