Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gestoofde tofu
 
 
4 PortiesPTM30 min

Gestoofde tofu


Ik ben dol op de gesmoorde tofu die in Chinese restaurants wordt geserveerd, maar thuis maak ik het graag gezonder (zonder frituren). In mijn versie gebruik ik veel groenten om het meer vullend te maken voor veel minder calorieën. Dit gerecht is goed zowel over rijst of stand-alone.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Schijf tofu blok in 3 lange plakken in de lengte. Wikkel elke plak in papieren handdoeken en druk op om overtollig water eruit te persen.
  2. Smeer een grote koekenpan in met kookspray en voeg dan 2 theelepels sesamolie toe. Zodra de olie heet is, voeg je de tofu-bakplaten toe aan de koekenpan. Bak ongeveer 5 minuten aan elke kant, of tot ze netjes bruin zijn.
  3. Haal de tofu uit de pan en snijd in blokjes. Voeg de resterende theelepel sesamolie toe aan de pan en roerbak de waterkastanjes, champignons en de peultjes. Meng water en oestersaus en voeg deze samen met de tofu toe aan de koekenpan. en bak ongeveer 10 minuten op laag vuur.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407