Gestoomde cranberrypudding

Name: gestoomde cranberrypudding
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 80 liter heet water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse of bevroren veenbessen; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom

Dit ouderwetse dessert is al jaren een familietraditie tijdens de vakantie. Mijn kinderen zeggen dat het gewoon geen kerst zonder is! -Millicent Tilly, Watertown, South Dakota

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, bakpoeder en bakpoeder. Meng melasse en water; roer in droge ingrediënten. Vouw in veenbessen. Giet in een goed ingevette 1 liter puddingvorm; dekken.
Plaats schimmel op een rek in een diepe soeppan; voeg 1 in.van warm water toe om te pannen.Breng zachtjes aan de kook; dek af en stoom gedurende 1 uur of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, voeg water toe om te pannen indien nodig. Laat 5 minuten staan voordat je uit de vorm haalt
Smelt boter in een kleine pan; Roer er suiker en room in. Kook en roer op middelhoog vuur gedurende 3-5 minuten of tot het doorverwarmd is. Onregelmatige pudding op een serveerschaal; in partjes gesneden. Eet warm met saus