Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ryan Feagin
Geurige rundvleescurry
Maak en deel dit geurige rundvlees curry recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 2 tablespooons van de olie in een grote braadpan en bruin het rundvlees aan alle kanten. Zet opzij, voeg 1/3 liter koud water toe aan de dih en schraap de bodem van de pan met een houten lepel. Onthoud deze sappen.
-
Verhit de resterende olie en kook de ui en de chilipepers 5 minuten zacht.
-
Voeg de currypasta toe en laat het 2 minuten opwarmen of tot de ui lichtbruin van kleur wordt.
-
Doe het vlees in de pan samen met de vleessappen, kokosmelk en bouillon.
-
Kook, zonder deksel, gedurende 1,5 uur op een heel zacht vuur, zodat het nauwelijks pruttelt en het vlees zacht wordt.
-
Als de kokosmelk kookt, zal het splijten dus houd het in de gaten.
-
Als het vlees heel zacht is, voeg je de zoete aardappelen toe en kook je 20 minuten of tot ze zacht zijn.
-
Breng op smaak met de vissaus en sojasaus.
-
Bestrooi met cashewnoten en koriander en serveer met een kom rijst aan de zijkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minCurriesolie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, komijn, koriander, kurkuma, Chili poeder, garam masala, zout, Turkije, gemberwortel, citroensap, koriander,overgebleven kalkoenkerrie
-
45 minCurriesolie-, ui, pompoen in, teentje knoflook, kerrie poeder, linze, groentebouillon, kikkererwten, courgette in, bloemkoolroosjes, zout peper, koriander,linzen, kikkererwten, groentecurry
-
30 minCurriesolie-, currypasta, bouillon, kipfilet, bonen, bundelt peperkorrels, kaffir limoen in, sjalotten, suiker, vissaus, Thaise basilicum,rode kerrie kip met slangenbonen (lange bonen)
-
50 minCurriesui, aardappelen, bloemkool, meel, gember, komijnpoeder, oregano, poeder, zout, water, olie-, yoghurt, meel, Chili poeder, mosterd-, fenegriekzaden, kurkuma, zout,Kadhi Pakora / Pakoras
Ik vond het geweldig