Gevulde champignons parmezaanse kaas (fungi alla parmigana)

Name: gevulde champignons parmezaanse kaas (fungi alla parmigana)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram champignon, met doppen; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel oregano

Maak en deel dit recept met gevulde champignons Parmezaanse kaas (schimmels Alla Parmigana) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een ondiepe bakvorm in, groot genoeg om de champignons in één laag te houden.
Schone champignons.
Snijsten afsnijden en opslaan.
Leg de champignons in de voorbereide pan en snij de bovenkant naar boven.
Hak champignonstoomtjes fijn.
Verhit de olie in de koekenpan en bak de stoom, ui en knoflook.
Kook langzaam tot uien en knoflook lichtbruin zijn.
Voeg de broodkruimels, Parmezaanse kaas, peterselie, zout en oregano toe; Meng goed.
Schep lepels mengsel op elke paddestoel.
Strooi een beetje olijfolie op de champignons.
Bak op 400 ° F gedurende 15-20 minuten of tot champignons zacht zijn en de bovenkant lichtbruin.