Gevulde heilbot

Name: gevulde heilbot
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (170 gram) filets heilbot; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 200 gram gekookte salade garnalen; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1 citroen

Deze heilbotfilets worden gevuld met een mengsel van roomkaas en salade. Als de dikke filets niet beschikbaar zijn, kun je het roomkaasmengsel over de dunnere filets verspreiden en doormidden vouwen met een tandenharp om op zijn plaats te houden tijdens koken. Hoe verser de vis voor dit recept, hoe beter! Dit is geweldig geserveerd met verse gestoomde broccoli.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 ° C). Leg een bakplaat met folie.
Meng in een kleine kom roomkaas en garnalen. Breng op smaak met basilicum, zout en peper.
Maak een zak in elk van de filets, zorg ervoor dat je er niet aan drie kanten doorheen snijdt. Verdun het roomkaasmengsel in 6 delen en vul elke filet. Plaats op een folie gevoerde pan. Citroensap van de thee over de vis.
Bak gedurende 20 minuten, of totdat de vis grondig is gedaan.