Gevulde inktvis geserveerd met honing mosterd saus.

Name: gevulde inktvis geserveerd met honing mosterd saus.
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 inktvis, buizen; 150 g feta-kaas; peper; peper; 1 middelgrote ui; 6 paddestoelen; zout; peper; 2 eetlepels honing; Een kop met een inhoud van 60 ml die grofkorrelige mosterd bevat

Maak en deel deze gevulde inktvis geserveerd met honing mosterd saus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150andeg; C.
Hak je paprika's en feta in dunne reepjes.
Hak je ui en champignons in kleine stukjes.
Bak de champignons en uien tot ze gekarameliseerd zijn.
Als je klaar bent met koken, begin je je inktvisbuizen vol te stoppen. Begin met ui/champignon onderaan en voeg de reepjes peper en feta toe in variaties, zodat de smaak constant is. Als je mollig bent, leg je de bakplaat klaar voor de oven.
Bestrooi je inktvis met een beetje zeezout en peper.
Bak in de oven gedurende 25 minuten. Ontvlam over 12 minuten.
Terwijl je inktvis aan het bakken is, kook je je honing en mosterd samen in een kleine steelpan tot een mooie dunne sausconsistentie ontstaat.
Haal je inktvis uit de oven, serveer hem warm of koud met een licht streepje honing-mosterdsaus.