Gevulde jalapeno gegarneerd met spek

Dit is een geweldig aperitief en een hit op elk feest! Ze worden snel opgegeten. Je kunt niet zeggen hoe heet een jalapeno is, hoe goed je ze ook schoonmaakt. Het is leuk om mensen te zien terwijl ze een hap nemen, zich afvragend of de peper ze zal "bijten". Ik altijd maak 38 paprika's ... meestal verdubbel ik het recept. Ik kweek jalapeno's in mijn tuin, en wanneer ze klaar zijn, haal ik mijn chili grill uit en ga naar de stad! Ik zal je vertellen dat dit recept tijd kost om te maken. Meestal zal ik de jalapenos schoonmaken en in een afgedekte kom in de koelkast leggen. De volgende dag maak ik de vulling en kook ze. Je moet rubberen handschoenen dragen om ze schoon te maken. ! Geloof me, ik ontdekte de harde manier. De eerste keer dat ik ze maakte, werd ik wakker in het midden van de nacht met mijn handen brandend! Als je geen aandacht aan mijn waarschuwing schenkt, laat je handen in een kom melk weken tot de pijn weggaat. Ik kook mijn jalapenos in een chili-grill zodat ze rechtop staan. Mijn grill heeft 38 pepers. Als je extra vulling hebt, vries het dan in . Volgende keer dat je pepers wilt maken, heb je de vulling! Ik heb verschillende vulcombinaties geprobeerd, en deze lijkt de favoriete partij te zijn. Voel je vrij om je eigen ideeën voor het vullen toe te voegen, want er zijn een miljoen mogelijkheden.