Gevulde jalapenos ii

Name: gevulde jalapenos ii
Cook time: 4 min
Total time: 154 min
Yield: 4
Ingredients: 4 jalapenopeper, gezaaid en gehalveerd; 0,5 (227 gram) roomkaas, verzacht; 2 eieren, geslagen; 3/4 theelepel zout, verdeeld; 1 liter olie om te frituren; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zelfrijzend bakmeel; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel paprika; uienpoeder naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cornflakes, ontbijtgranen; 1 liter olie om te frituren

Jalapeno pepers gevuld met roomkaas en bedekt met een pittig broodkruimel mengsel zijn altijd een traktatie. Gebruik ze met peper gelei en zure room.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een half gevulde middelgrote pan water aan de kook. Plaats jalapeno pepers in het water 10 tot 15 minuten, tot ze zacht zijn.Drain en koel.
Dep droge interieurs van de jalapenopeper met een papieren handdoek. Vul elke jalapenopeper half met ongeveer 14 gram roomkaas. Klop in een kleine kom eieren, 0,25 theelepel zout en plantaardige olie. Meng in een andere kom zout, meel , knoflookpoeder, paprikapoeder en uienpoeder.Plaats cornflakes ontbijtkruimelkruimels in een derde kleine kom.Een keer, dompel de jalapenopeperhelften opnieuw in het eimengsel, het bloemmengsel, het eimengsel en als laatste de cornflakes, graankruimels. Doe de gecoate paprika's in een middelgrote schaal.Vries ongeveer 2 uur.
Verhit olie in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ingevroren paprika's 3 tot 4 minuten elk, tot ze donker goudbruin zijn. Dep ze op papieren handdoeken en serveer.