Gevulde paprika's met een Italiaanse flair

Deze zijn echt smakelijk, winterhard en geweldig voor een groene peperminnaar. Ik voeg ook stukjes van de groene pepertoppen toe als ik het vlees bruin. Deze zijn geweldig met wat knapperig Italiaans brood en zeer vullend.

Bereid rijst volgens de aanwijzingen; ondertussen bruin rundvlees en ui tot de pan sappen verdampt zijn.
Verwijderen naar een grote kom.
Voeg vlees, zout, oregano, peper, rijst en een kom met een inhoud van 1/2 liter spaghettisaus toe.
Snijd de toppen af van de paprika's en verwijder de zaden en droog de pulp.
Vul de paprika's met het vleesmengsel en schik ze in een bakpan of een elektrische koekenpan.
Voeg resterende saus en water toe aan de pan.
Bak 50 tot 60 minuten of tot de pepers zacht zijn.
Top met mozzarella kaas en warmte tot kaas smelt, ongeveer 3 minuten.