Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Makidd
Gevulde paprika's van peterselie
Dit zijn de favorieten van mijn oudste zoon. Ik maak ze niet te vaak, hoewel mijn man geen fan is van paprika's. Soms gebruik ik de kaas; soms niet.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 -7 grote groene paprika's of 6 -7 grote rode paprika's, ik gebruik een combo
- 400 gram gemalen entrecote
- 400 gram gemalen varkensvlees
- 1 grote ui, fijngehakt
- 4 -6 teentjes knoflook, gehakt
- 1 (454 gram) kan tomatensaus, DIVIDED
- 1 (454 gram) kan tomatensaus, DIVIDED
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1 theelepel oregano
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F Vet een grote grote bakpan licht in.
-
Snij de paprika's af en verwijder de zaadjes. Plaats uitgeholde pepers met de zijkant naar boven in de voorbereide ovenschaal.
-
In een grote koekenpan bruin en brokkel rundvlees en varkensvlees af met de ui en knoflook; vet afvoeren en terugkeren naar de pan.
-
Voeg (aan het gekookte vleesmengsel in de pan) de geplette tomaten, ongeveer de helft van de tomatensaus, gehakte peterselie, oregano, basilicum, suiker, marjolein en peper toe. Laat het zacht aan de kook komen.
-
Voeg de runderbouillon en de ongekookte instant rijst toe. Doe het goed. Doe zachtjes aan de kook; verminder hitte.
-
Dek de pan af en laat 15 minuten zachtjes koken; één of twee keer roeren.
-
Roer opnieuw en voeg de gewenste hoeveelheid zout toe; indien nodig.
-
Vul elke uitgeholde paprika met royale vulling. Als er een overgebleven vulling bestaat, giet je gewoon meer over elk vulling.
-
Boven elk met de GERESERVEERDE tomatensaus.
-
Dek losjes af met folie en bak 45 minuten.
-
Zet na 45 minuten (en als het gebruik van de optionele mozzarella wordt gebruikt het nu op) en bak het nog een kwartier onbedekt (soms doe ik een beetje meer saus over de kaas).
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minVarkensvleesui, spek, varkensvlees, selderij, piment, kaneel, kruidnagel, meel, zout, peper, bouillon, meel,ragout de boulettes canadese gehaktballetjes
-
250 minVarkensvleesui, varkensschnitzel koteletten bot, bouillon, natriumroom kippensoep, knoflook poeder, meel, varkensschnitzel koteletten bot,langzaam fornuis gesmoord varkenskarbonades
-
35 minVarkensvleesspek, pompoen, ui, zout, peper,zuidelijke gele pompoen met uien
-
200 minVarkensvleesbroccoli roosjes, ui, rozijnen, cashewnoten, mayonaise, zure room, suiker, azijn, kerrie poeder, zout, spek,curried broccolisalade met bacon en cachou
Ik vond het geweldig
more