Gevulde pepersoep ii

Name: gevulde pepersoep ii
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte groene paprika; 2 eetlepels plantaardige olie; 200 gram mager rundergehakt; 130 liter tomatensap; 130 liter tomatensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongekookte witte rijst bevat; 3/4 liter water; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 2 theelepels witte suiker; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Gevulde paprika's in een soepkom. Smaakt net als gevulde paprika's! Garneer met peterselie.

Ingrediënten

Bereiding

Bak ui, selderij, knoflook en groene paprika in olie tot ze zacht zijn.Do not brown.Stir beef into vegetables; kook tot het vlees bruin is, ongeveer 10 minuten. Doe rijst.
Voeg de tomaten, het sap, het water, de peterselie, de suiker, het zout en de peper toe aan het mengsel van bruin vlees. Breng de deksel aan en laat het 45 minuten sudderen, of tot de rijst gaar is. Pas het indien nodig aan.Roge kaneel. Proef het gerecht.Garneer elke portie met een peterselie takje.