Geweldige aardbei (of bosbes) zandtaart

Ik vond dit geweldige recept in een tijdschrift bij de tandarts en krabbelde het op een stukje papier. Op weg naar huis stopte ik bij de markt om noodzakelijke ingrediënten te krijgen en maakte ik het voor het avondeten. Ongelooflijk. Ik weet zeker dat elke combinatie van bessen zou geweldig zijn. Ik ben een mascarpone kaas om te zetten - het is een zachtere, meer delicate smaak dan roomkaas en perfect in dit recept. Hopelijk veel plezier! (De voorbereidingstijd omvat 1 uur fruit zit in de koelkast).

Roer in kleine kom bessen, suiker en citroensap door elkaar.
Laat 30 minuten tot een uur zitten.
Spoel ongeveer 130 liter slagroom in de buurt van de serveertijd totdat zich zachte pieken vormen. Meng in 2 eetlepels banketbakkerssuiker.
In een andere kom, beweeg de mascarpone tot een gladde massa. Roer 3/4 eetlepels banketbakkerssuiker, vanille en de resterende 60 liter room.
Vouw het mascarponemengsel in het slagroommengsel.
Om te assembleren: plaats 2 dame vingers op 8 dessertbordjes en bedek met 2 eetlepels aardbeien, 2 eetlepels mascarpone mengsel.
Herhaal met de vingers van een andere dame, liggend in de andere richting.
Verdeel de resterende aardbeien over de borden en bedek met het resterende mascarpone-kaasmengsel.

is olijfolie goed voor je haar

Ik vond het geweldig