Geweldige gebakken varkenskarbonades

Name: geweldige gebakken varkenskarbonades
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 varkenskoteletten; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel kruidenzout; 2 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodkruimels in Italiaanse stijl bevat; 4 eetlepels olijfolie; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die witte wijn bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Spoel varkenskarbonades, dep droog en breng op smaak met knoflookpoeder en kruidenzout.
Plaats de losgeslagen eieren in een kleine kom.
De varkensvleeskarbonades licht in bloem moffelen, in het ei dopen en royaal met paneermeel omhakken.
Verhit de olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de varkenskarbonades 5 minuten per kant, of totdat de paneerkoeken goed bruin zijn.
Breng de karbonades over naar een 9 x 13 ovenschaal en bedek met folie.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven.
Meng tijdens het bakken de crème van champignonsoep, melk en witte wijn in een middelgrote kom.
Nadat de karbonades een uur hebben gebakken, bedek ze met het soepmengsel.
Vervang de folie en bak nog eens 30 minuten.