Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Geweldige kool (je zult een hele grote willen eten)
 
 
4 PortiesPTM25 min

Geweldige kool (je zult een hele grote willen eten)


Dit is het idee van een Jamie Oliver, dus ik kan er niet voor terugdeinzen, zoveel als ik zou willen. Laat je niet afschrikken door de ansjovis in de boter, het smaakt niet naar vis en je kunt het niet ontdekken helemaal niet. In feite kun je de rozemarijn of knoflook ook niet echt heel goed waarnemen. Ze handelen meer als een smaakmaker dan als smaakmaker en ik beloof je dat dit serieus de beste kool is die je ooit zult eten! Kook de kool zoals beschreven en pas het recept aan om zo veel of zo weinig van de boter te maken als je wilt, de rest kan worden opgeslagen in de vriezer voor die 'moet je mijn kool'-momenten hebben. Ha ha, je zegt dat nu .. ..

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Om de kool half te maken en de kern uit te snijden. Scheid de bladeren van buitenaf en snijd grote in twee.
  2. Breng een pan water aan de kook, voeg een beetje zout toe samen met de kool, breng het weer aan de kook, laat het vuur een beetje zakken en laat het ALLEEN 5 minuten sudderen.
  3. Zet een grote kom met ijswater klaar en dompel de kool er onmiddellijk in om het kookproces te stoppen - dit is echt belangrijk.
  4. Als het eenmaal koud is, laat u de kool goed uitlekken en bewaart u totdat hij nodig is. U kunt dit in de koelkast bewaren als u een paar dagen goed bedekt bent.
  5. Smelt een grote homp van de gearomatiseerde boter in een pan op een middelhoog vuur en laat het sizzeren gedurende minder dan 1 minuut zonder bruin te worden.
  6. Voeg de voorbereide kool toe (misschien moet je dit in 2 porties doen) en zacht verwarmen tot het heet is, volledig bedekt met de boter en het overtollige water is verdampt. Breng het seizoen met een beetje zout en veel peper.
  7. Fight over the last pieces and dream about having your very own cabbage fest!



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407