Geweldige overgebleven hasj

Een geweldig recept om overgebleven gekookt vlees en aardappelen te gebruiken, of ingeblikt maïsrundvlees te gebruiken en het zout weg te laten. Voeg een paar theelepels vers gehakte peterselie en Worcestershire saus toe voor extra smaak als je wilt. Goed geserveerd met gepocheerde of gebakken eieren, chili saus of ingelegde bieten, en roggebrood en boter. Op een drukke dag, in plaats van te braden, breng het hashmengsel over naar een braadpan en bak het onbedekt op 170 graden gedurende ongeveer 30 minuten of tot het wordt verwarmd. Een of twee keer per week kook ik een pot aardappelen met hun vellen erop, afkoelen en in de koelkast zetten. Echt handig om deze gekookte aardappelen te hebben, geschild of niet, voor huisgebakken gerechten, omeletten, ovenschotels en recepten die gekookte aardappelen zoals deze vragen.