Gewoon chocola granola

Name: gewoon chocola granola
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die haverzemelen bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die tarwezemelen bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die haverzemelen bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met lijnzaadmeel; Een kopje met een inhoud van 170 ml met honing; 60 liter canola-olie; Een kop met een inhoud van 80 ml die halfzoete chocoladeschilfers bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel zout

Deze 'pure chocolade'granola kan op vele manieren worden genoten - op zichzelf als snack, in een ontbijtparfait met fruit en yoghurt, of als ontbijtgranen.Het is vooral goed op yoghurtijs gestrooid.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 120 graden (120 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Roer gewalste haver, tarwezemelen, haverzemelen en lijnzaadmeel in een grote kom tot alles goed gemengd is.
Meng honing en olie in een steelpan; kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel begint te koken, ongeveer 3 minuten. Lagere temperatuur laag en laat nog 2 minuten sudderen.
Verwijder de pan van het vuur en roer de chocoladestukjes, het vanille-extract en het zout erdoor. Schenk het chocolademengsel over het droge havermengsel en roer tot het goed is bedekt; spreid gelijkmatig over de voorbereide bakplaat en druk voorzichtig het mengsel met spatel naar beneden.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten. Bakplaat roteren en bak verder tot het licht knapperig is, ongeveer 30 minuten meer. Verwijder bakplaat uit de oven en koel granola tot ze knapperig zijn, ongeveer 15 minuten. Hak in stukjes en bewaar in een luchtdichte bak.