Gewoon peachy gegrilde kipfilets

Name: gewoon peachy gegrilde kipfilets
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 middelgrote perzik, geschild en gehakt; 1 middelgrote rijpe avocado, geschild en in blokjes; 1/2 theelepel peper, verdeeld; 3 eetlepels fijngehakte rode ui; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; 1/2 theelepel peper, verdeeld; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; 3/4 theelepel zout, verdeeld; 1/2 theelepel peper, verdeeld; 4 kipfilethelften zonder been (170 gram elk)

Dit superverse diner bestaat uit pure zomer-sappige perziken, romige avocado, gegrilde kip en een kick van hete saus en limoen. Om nog sneller op tafel te krijgen, moet je de salsa op de kaart zetten. - Shannon Roum, Cudahy, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng voor salsa, in een kleine kom, perziken, avocado, rode paprika, ui, basilicum, limoensap, hete saus, limoenschil, 0.25 theelepel zout en 0.25 theelepel peper.
Bestrooi de kip met het resterende zout en peper. Op een licht ingevette grillplaat, kip grillen, afgedekt, op middelhoog vuur 5 minuten. Beurt; grill tot een thermometer 165 ° aangeeft, ongeveer 7-9 minuten langer. Serveer met salsa.