Saucy Indische kip en groenten

Name: Saucy Indische kip en groenten
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Ingredients: 5 middelgrote zoete aardappelen, geschild en in centimeters gesneden; 2 eetlepels water; 5 middelgrote zoete rode paprika's, in centimeters gesneden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die verse bloemkolen bevat; 900 gram kippendijen zonder been, in blokjes; 2 glazen (425 gram elk) tikka masala currysaus; 3/4 theelepel zout; Fijngehakte verse koriander, optioneel; Naan flatbreads, opgewarmd

Dit eenvoudige Indiase gerecht zal door iedereen geliefd zijn. Voel je vrij om meer of minder tikka masala saus te gebruiken naar jouw smaak. - Erica Polly, Sun Prairie, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Magnetron zoete aardappelen en water, afgedekt, op een hoge net totdat aardappelen beginnen te verzachten, 3-4 minuten.
In een 5 of 6 liter.lower fornuis, combineer groenten en kip; voeg saus en zout toe. Kook, afgedekt, op laag tot het vlees zacht is, 4-5 uur. Naar wens top met koriander; serveer met verwarmde naan.
Vriesoptie: weglaten van cilantro en naan, gevriesdroogd kippen- en groentemengsel in vriezercontainers. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Magnetron, bedekt, op een hoog vuur in een magnetronbestendige schaal tot het wordt verwarmd, voorzichtig roeren en een beetje water toevoegen indien nodig. Indien gewenst, bestrooi met koriander. Bewaar met opgewarmde Naan.