Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gezaaid zuurdesembrood van kaf
 
 
2 Loaves, 6-8 PortiesPTM45 min

Gezaaid zuurdesembrood van kaf


Wil je Irish Soda Bread maken voor St. Patrick's Day, maar wilde mijn zuurdesem starter gebruiken, vond dit bij King Aurthur Flour on line. Het zegt: Soda brood is een nietje rond St. Patrick's Day, en dit is een beproefde waarheid soda brood recept, met een variatie met een gewoon een vleugje achtergrond zuurdesem notitie. Geef toe terwijl ik gepost zoals vermeld veranderde ik het rond, dus niet echt een Iers brood, maar een geweldige boterham brood - veranderingen; voeg 1 theelepel broodgist toe, in plaats van 3 eetlepels honing gebruikte halve honing en halve melasse, gedumpt alles in ABM op de deegcyclus en laat het 2 uur rijzen voordat je het bakte.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 400 ° F Smeer een bakplaat licht in of bekleed deze met perkamentpapier.
  2. In een middelgrote mengkom, meng het meel, Harvest Grains Blend, bakpoeder en zout.
  3. In een aparte kom (of in een maatbeker) de starter, boter, honing en melk opkloppen. Giet dit mengsel in de droge ingrediënten en roer om te combineren. Het deeg zal stijf zijn; als het te kruimelig is om samen te knijpen, voeg nog een eetlepel melk toe.
  4. Kneed het deeg een paar keer om ervoor te zorgen dat het bij elkaar blijft, deel het doormidden en vorm elke helft tot een bal. Strijk de ballen een beetje en plaats ze op de voorbereide bakplaat. Gebruik een scherp mes om een ​​½ "te snijden -dieptepunt, helemaal tot aan de randen, bovenop elk brood.
  5. Bak de broden 30 tot 40 minuten, totdat ze goudbruin zijn en een taartvormer of tandenstoker die in het midden is gestoken, er schoon uitkomt. Verwijder de broden uit de oven en poets, indien gewenst, de bovenkant met gesmolten boter.
  6. OPMERKING: u kunt een deel van het deeg later invriezen. Vorm het en bevries het zodat u het kunt omwikkelen of plaats het in een ritszak met vriezer. Het gebruik van een tweede zak is nog beter. Laat ontdooien in de koelkast 's nachts voor het bakken. Als u na het bakken wilt invriezen, laat dan ontdooien op kamertemperatuur en warm het op in een voorverwarmde oven gedurende 5 tot 10 minuten om de korst en het interieur op te frissen.



Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden