Gezond appelkruid gebakken havermout

Name: gezond appelkruid gebakken havermout
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met amandelmelk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met appelmoes; 1 appel, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lijnzaadmeel; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 1/2 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met ouderwetse gerolde haver

Ouderwetse haver wordt gebakken in een muffinvorm met appels, noten en kruiden om een smakelijk ontbijt te creëren dat onmiddellijk kan worden gegeten of ingevroren en indien nodig opnieuw kan worden opgewarmd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin
Meng amandelmelk, appelmoes, appel, rozijnen, pecannoten, vlasmeel, eieren, bruine suiker, kaneel en nootmuskaat samen in een kom; roer de haver erdoor tot ze goed gemengd is. Laat 5 minuten zitten. Schep het mengsel in de voorbereide muffinbekers met een schepje ijs.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht bruin is, ongeveer 20 minuten. Laat havermout 5 minuten in muffinvormpje rusten alvorens over te brengen naar een rooster om volledig af te koelen.