Gezonde Griekse eipapier

Name: gezonde Griekse eipapier
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met eiervervanger in zuidwestelijke stijl; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verkruimelde fetakaas; 2 eetlepels gesneden pepperoncini, gehakt; 4 volkoren tortilla's (20 centimeter), verwarmd

Mijn dochter maakt grapjes dat ik zo voorspelbaar ben als het gaat om uit eten gaan. Ik bestel altijd kip souvlaki. Dus ik dacht, waarom zou je mijn favoriete Griekse gerecht niet opnemen in een ontbijtverpakking? Het is gezond, lekker en gemakkelijk te maken. - Mary Jo Kempf, West Seneca, New York

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray op middelhoog vuur.
Giet in eivervanger; kook en roer tot het verdikt is en er geen vloeibaar ei overblijft.
Roer er voorzichtig kaas en pepperoncini doorheen; warmte door.
Serveer in tortilla's..