Gezonde Mexicaanse soep

Name: gezonde Mexicaanse soep
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 1/2 liter water; 1 (439 gram) kan bruine bonen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat, of meer naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die tarwekiemen bevat, of meer naar smaak; 2 plakjes medium-stevige tofu, in blokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die tarwekiemen bevat, of meer naar smaak; 1 dash hete pepersaus (zoals Tabasco®), of naar smaak

Ingrediënten

1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
1/2 liter water
1 (439 gram) kan bruine bonen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bevroren maïs bevat, of meer naar smaak

Een kop met een inhoud van
60 ml die tarwekiemen bevat, of meer naar smaak
2 plakjes medium-stevige tofu, in blokjes
Een kop met een inhoud van
60 ml die tarwekiemen bevat, of meer naar smaak
1 dash hete pepersaus (zoals Tabasco®), of naar smaak

Bereiding

Combineer in blokjes gesneden tomaten, water, bruine bonen, maïs, rotini, tofu, tarwekiemen en hete pepersaus in een pot; breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen tot rotini zacht zijn, ongeveer 20 minuten..