Gezonde glutenvrije brownies

Name: gezonde glutenvrije brownies
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 ei; 1 ei; 2 eetlepels oploskoffie, optioneel; 2 eetlepels canola-olie; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; Dash zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten, optioneel

"Niemand raadt ooit dat deze fudgy, vochtige brownies glutenvrij zijn, evenals bloemloos en eigenlijk gemaakt met bonen!" Jean Ecos - Hartland, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Smelt chocoladeschilfers in een magnetron; roer tot een gladde massa. Koel iets.
Plaats ondertussen de bonen, eiwit, ei, koffie korrels indien gewenst, olie en vanille in een keukenmachine. Bedek en verwerk tot een gladde massa.
Meng in een kleine kom de bruine suiker, het bakpoeder en zout; voeg toe aan het bonenmengsel. Bedek en verwerk tot gecombineerd. Voeg geleidelijk de chocolade toe; verwerken totdat het gemengd is.
Giet het beslag in een 9-inch vierkant bakblik met een laagje kookspray. Bewaar het geheel indien gewenst met walnoten. Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot een tandenstoker in het midden uitkomt met vochtige kruimels (niet overbaken). Koel volledig op een rooster.