Gezonde heerlijke kalkoen chili

Name: gezonde heerlijke kalkoen chili
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 cups, 4-6
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 kleine ui, gehakt; 400 gram gemalen kalkoen; 1 kleine groene paprika, gehakt; 1 kleine groene paprika, gehakt; 1 (425 gram) kan donkerrode bruine bonen, uitgelekt en gespoeld; 2 (794 gram) blikken geplette tomaten; 2 eetlepels chilipoeder; 1 theelepel gemalen peper; 1 theelepel zout; 1 theelepel komijn; 1 theelepel gemalen cayennepeper; 1 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker

Ingrediënten

Bereiding

Voeg knoflook toe aan de pan en bak tot hij bruin begint te worden, en roer regelmatig (ongeveer 2 minuten).
Voeg de uien toe en kook op middelhoog tot ze goudbruin en doorschijnend zijn (ongeveer 5 minuten).
Voeg gemalen kalkoen toe en kook, onder regelmatig roeren, tot het gaar is.
Combineer kruiderijen in een kleine kom, giet dan gekookt kalkoenvlees in de pan en roer.
Giet 2 blikken geplette tomaten in (let op, het zal een beetje spetteren).
Roer de lichtbruine suiker, bruine bonen en gehakte pepers erdoor.
Laat gedurende 30 minuten sudderen op middelhoog vuur met deksel erop, lichtjes ontlucht om stoom te laten ontsnappen.
Serve with your choice of sides!