Gezonde noot bosbessenmuffins

Name: gezonde noot bosbessenmuffins
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml die snel kokende haver bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die snel kokende haver bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die tarwekiemen bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bosbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1 banaan, gepureerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 1 ei; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 theelepel vanille-extract

Een geweldig gezond alternatief voor de gebruikelijke bosbessenmuffin.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een A-schaal in met een inhoud van 3 liter met een muffinpan of lijn met papieren muffinbekers.
Meng in een grote kom het bloem voor alle doeleinden, volkoren meel, suiker, haverzemelen, havermout, havermout, bakpoeder, bakpoeder en zout. Roer de bosbessen en walnoten er voorzichtig in. , meng de geprakte banaan, karnemelk, ei, olie en vanille. Giet de natte ingrediënten in de droge, en meng tot vermenging. Schenk in muffin kopjes, vulling helemaal naar boven.
Bak 15 tot 18 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant van de muffins terugveren als ze licht worden aangeraakt.