Gezonder marie's eenvoudige slowcooker stoofvlees

Name: gezonder marie's eenvoudige slowcooker stoofvlees
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kilo chuck gebraden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rundvlees met minder natrium bevat; 2 uien, gehakt; 900 gram aardappelen, geschild en in blokjes; 3 wortels, gehakt; 1 stengel bleekselderij, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie (optioneel)

Vochtig en sappig stoofvlees gedaan in een slowcooker, gezonder gemaakt met een beetje minder vlees en VEEL verse groenten en smaakmakers.

Ingrediënten

Bereiding

Kruid de braadstuk met zout en peper.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; aan alle kanten bruin geroosterd, ongeveer 4 minuten per kant. Breng het vlees aan op een langzame kookplaat. Giet de runderbouillon in de pan en breng aan de kook terwijl je de gebruinde stukjes voedsel van de bodem van de pan schraapt met een houten lepel . Voeg de bouillon en uien toe aan het langzame fornuis; dek af en kook op Low gedurende 5 uur. Voeg aardappelen, wortels, selderij en peterselie toe. Bedek en kook op laag totdat het vlees zacht en gaar is, 3 extra uren.