Gigantische chocoladekoekjes met havermout

Name: gigantische chocoladekoekjes met havermout
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met snelkokende haver; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte chocoladechips; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte chocoladechips

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop de bruine suiker en de boter samen in een kom met behulp van een elektrische mixer tot ze glad en romig is; klop de eieren en het vanille-extract tot een glad mengsel. Meng havermout, bloem, bakpoeder en zout in een romig botermengsel tot het deeg goed gemengd is; vouw halfzoete chocoladestukjes en witte chocoladeschilfers in. Schep een kop met een inhoud van 60 ml beslag per koekje en leg ze op een bakplaat met een onderlinge afstand van 7,66 centimeter, waarbij het deeg gedeeltelijk vlakker wordt.
Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjes goudbruin zijn, 15 tot 20 minuten. Koekjes op bakpapier 5 minuten gaar houden alvorens over te brengen naar een rooster.