Gina's krab gevulde kipfilet

Name: Gina's krab gevulde kipfilet
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 190 liter kippenbouillon; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met droge witte wijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met boterachtige ronde crackers, geplet; 1 (227 gram) kan krabvlees; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Om saus te maken: smelt de boter in een steelpan. Roer de bloem tot een gladde massa, kook en roer 5 minuten, roer dan geleidelijk bouillon, melk en witte wijn. Kook op laag totdat de saus volledig verdikt, ongeveer 20 minuten.Verwijder van het vuur en zet in opzij.
Meng ui, crackerkruimels, krabvlees, peterselie en een kop met een inhoud van 60 ml die de saus bevat.
Pond kippenborsten tot 2/3 centimeter dikte. Spoon 0.25 van het krabmengsel op de rand van elke kipfilet; oprollen. Plaats de kiprollen in een licht ingevette 23x33 centimeter ovenschaal, vouw de kant naar beneden en vervolgens de top met de resterende witte saus.
Bedek het gerecht en bak het op 170 graden (175 C) of tot de kippensappen helder zijn, ongeveer 1 uur. Bestrooi het met kaas en bak het, zonder deksel, tot de kaas lichtbruin is, ongeveer 5 minuten langer.