Gingersnap Crusted ham met abrikozenmosterdsaus

Verwarm de oven voor op 325 °.

Voor het bereiden van ham, leg een grillpan met folie. Vet en schil van ham. Scoor buiten de ham in een ruitpatroon. Plaats ham op de voorbereide pan. Bak op 325 ° gedurende 1 uur. Haal de ham uit de oven en laat iets afkoelen. . Verhoog de oventemperatuur tot 375 °.

Combineer 2 eetlepels jam en 2 eetlepels mosterd, roer met een garde. Combineer de suiker en kruimels. Borstel behoudt het mengsel boven ham.

Druk het kruimelmengsel voorzichtig op het mengsel van conserven (wat kruimelmengsel valt op de pan). Bak 45 minuten op 375 ° C of tot een thermometer 145 ° registreert.

Plaats ham op een schaal; laat 15 minuten staan ​​voordat je gaat snijden.

Om saus te bereiden, combineer 3/8 liter conserven en de resterende ingrediënten in een kleine steelpan. Aan de kook brengen; kook 5 minuten.Serveer saus met ham.